Kegiatan pelatihan Pengolahan ikan
Materi
Pembuatan Bakso Ikan
Pengasapan Ikan dg Lemari Asap
Es Rumput Laut
Pengemasan Produk
Selasa, 28 November 2023
Tempat Pekon Tegineneng Kec Limau Kab Tanggamus
Dihadiri kepala Bidang P2HP Dinas Perikanan Kab Tanggamus Yeni Marlina
Kepala Pekon Tegineneng Muslim
Ibu2 Masyarakat Pengolah Ikan Sebanyak 30 orang
Menurut Ibu Yeni Marlina Selaku Kepala Bidang Pengolah dan Pemasar Ikan, Kegiatan pelatihan pengolahan hasil perikanan harus terus ditingkatkan, agar menciptkan peluang usaha perikanan yang unggul serta berdaya saing
Ibu2 pengolah sangat antusias mengikuti materi karena menambah wawasan mereka dengan teknik terbaru, selama ini mereka sudah melakukan usaha pengolahan salah satunya ikan asap tetapi dengan cara yang masih tradisional, pada hari ini kami praktekan cara pengasapan dengan alat open/lemari pengasapan yang memungkinkan hasilnya bisa lebih baik
Mereka juga telah membentuk 6 Kelompok (Poklahsar) dan akan melengkapi berkas persyaratan yang di perlukan untuk didaftarkan di dinas perikanan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar